2004年07月10日23時39分07秒
イタリアの星 [ 日記とか ]
近所のスパゲッティ屋でごはん食べてきました。
えー、私の住んでいるあたりは郊外の田舎町で、最近は南イタリア風外観で大駐車場完備の、それなりに洒落たイタメシ屋（古＾＾；）が増えてきているのですが、私がよく行くそのスパゲッティ屋は、そうした店とは一線を画しています。
なにしろ、見ため数十年前からある田舎の喫茶店にしか見えません。看板にカタカナで「スパゲッティ」と書いてあります。なので、あくまでパスタ屋ではなく、スパゲッティ屋なのです。
中に入ると、内装はそれなりにしてあるのですが、外観が田舎の喫茶店であるので近所の常連らしき人たちしか来てません。お爺さんお婆さん、ステテコのおじさん、小さい子を連れた若い夫婦、そんなかんじです。生中もあるので、おじさんにはもってこいです。
で、ここまで書くとオチが読めると思うんですが（笑）、料理が良いのです。基本はパスタとピザなんですけど、パスタはリングイネが標準装備されてて、それが手打ち麺なんです。最近増えた南伊風大駐車場完備イタ屋も何店か行ったのですが、全部乾燥パスタでした。それと、ピザにブレッドタイプがあるんです。昨今はチェーンソーの円盤鋸みたいなクリスピータイプが主流だと思うんですけど（他所の地域は知りませんが）、ここはブレッドタイプとクリスピータイプが選べる。ブレッドタイプと言っても、宅配ピザ屋のとは違って、フォッカチャとビスケットの中間のような、とにかくふかふかでサクサクで美味しいのです。更にジェラードも手作り、更に更に、とにかく量が多い、値段が安い。
とまあ、いたれりつくせりなんですけど、周りを見渡すと、近所の人ばかり。隣ではお爺さんとお婆さんが、から揚げをおつまみにビイルとワイン飲んでます。子供の泣き声がうるさいです。でも、よく考えると、ほんとの南イタリアって、こんなかんじなんじゃないのかなあ。イタリアで裕福なのは北の工業地帯と聞きますし、なにより、貧しい国イタリアという私のイメエジの根源である「母を訪ねて三千里」では、こんな店と人ばかりであったような気がします。うーん、市内でパスタ一皿に千二百円とか取る店は、おかしい、絶対におかしい。もう少し負けろ。お願い負けて
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